المقادير:
عدد4حبات بنجر طازجه مقشرهومبشوره لأو مقطعه قطعا صغيرة
عدد2خياره مقشره ومبشوره او مقطعه قطعا صغيره حسب الرغبه
عدد2ملعقه صغيره مسترد
ه صغيره(تباع جاهزه)
عدد4ليمونه متوسطه للعصير
كميه مناسبه من الاعشاب الطازجه المفريه(شبت بقدونس-كزبره)
كميه مناسبه من التوابل والبهارات حسب الرغبة
الطريقة:
يتم وضع عصير الليمون والمسترده فوق شرائح البنجر
يتم وضع الاعشاب الطازجه والتوابل على شرائح الخيار والبنجر
يتم تقسيم سلطة البنجر على أربعة أطباق للتقديم وبكميات متساويه
