img اظهار الصوره
بورغر لحم فيليه من جنوب أفريقي
بورغر لحم فيليه من جنوب أفريقي
البورغر:
400 جرام لحم بقري فيليه
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة شاي ملح
3 ملاعق شاي توابل حلوة ومدخنة
1 فص ثوم
1 بصل احمر صغير
1 ملعقة طعام
بقسماط
الصلصة:
4 ملاعق طعام مايونيز
4 ملاعق طعام بصل ابيض مفروم
4 ملاعق شاي خردل العسل
1 قرن تشيلي مفروم
عصير 1/2 ليمون
المقادير الأخرى:
4 حلقات طماطم
4 ملاعق طعام كاتشب
4 شرائح خس
4 خبز بورغر
طريقة التحضير:
·في فرامة البصل، افرمي مقادير البورغر فرما خشنا ماعدا البقسماط.
·أضيفي البقسماط واخلطيها بيدك. اصنعي منها 4 أقراص بورغر.
·اشويها على الشواية من الجهتين.
·اخلطي مقادير الصلصة، امسحي خبز البورغر من جهة وامسحي النصف الآخر بالكاتشب.
·ضعي عليه الطماطم ثم البورغر والخس وأخيرا النصف الىخر من البورغر.
·قدميه مع البطاطا المقلية والخضروات السوتيه.
